Articles by: Jacques

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Le Kale, le chou detox

Qu’est-ce que le Kale ? Le Kale (prononcé “kayle”) est un légume qui était consommé dans les temps Anciens (à l’époque romaine déjà) mais qui a été oublié. Il revient en force depuis les Etats-Unis où il est le légume vert dont tout le monde vante les bienfaits. ...

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Tout savoir sur les Smoothies ...

Qu’est ce qu’un Smoothie vert? J’ai commencé à connaître cette boisson onctueuse à base de légumes verts et de fruits  alors que je cherchais une façon simple de manger plus de fruits et de légumes crus. En effet il est conseillé de les consommer crus, car la ...

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La Chlorophylle, l’énergie du soleil

Certains la définissent comme « l’énergie du soleil » à cause de tous les bienfaits qu’elle engendrerait sur notre organisme. Qu’est-ce que la chlorophylle ? La chlorophylle désigne un pigment vert présent dans les plantes et les algues. Il contient des minéraux et des protéines. Une molécule de chlorophylle diffère ...

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La Spiruline, l’algue magique

La spiruline est une micro-algue d’eau douce de couleur bleu-vert existant depuis plus de 3 milliards d’années. Tout d’abord cultivée par les Aztèques, elle est maintenant cultivée dans de nombreux pays où le climat le permet comme par exemple  le Mexique, la Chine, le Tchad, le Burkina ...

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Les bienfaits de l’Ail

Condiment facile à trouver, l’ail est connu et recommandé depuis plus de 5000 ans. De part ses nombreux bienfaits, il est classé aujourd’hui dans la catégories des superaliments. Les bienfaits de l’Ail Lorsqu’on écrase une gousse d’ail, les cellules du bulbe se brisent ce qui provoque la ...

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