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L’épinard, le superaliment vert

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  L’épinard est une plante potagère originaire de l’Iran, elle est aujourd’hui cultivée dans toutes les régions tempérées pour ses qualités nutritionnelles. Popeye avait-il raison? Oui mais pas complètement 😀 . Dans le dessin animé Popeye, l’épinard est célébré comme un légume riche en fer et comme ...

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L’Açaï : le super-antioxydant

par Superaliment 2 Commentaires

  La baie d’Açaï, le super-antioxydant L’Açaï est cultivée et consommée depuis la nuit des temps par les indiens de la forêt d’Amazonie. Ce superaliment ressemble à une myrtille avec une petite pointe d’amertume comme le cacao. Elle pousse sur les palmiers Euterpe oleracea dans les zones ...

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La Maca, le Ginseng Péruvien

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Aussi appelée le ginseng péruvien, la maca est une plante consommée depuis plus de 2 000 ans par le peuple Inca. Bien que connue pour ses effets aphrodisiaques, elle est également reconnue pour être un aliment boosteur d’énergie. La Maca, le ginseng péruvien La maca est une ...

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Les bienfaits du cacao cru

par Superaliment 5 Commentaires

Et oui vous ne rêvez pas, le cacao cru fait partie des superaliments. Mais ne vous détrompez pas, je ne parle pas du chocolat, mais véritablement du cacao cru. Qu’est-ce que le cacao cru ? Les fèves de cacao sont à la base les graines du cacaoyer qui ...

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Le Kale, le chou detox

par Superaliment 7 Commentaires

Qu’est-ce que le Kale ? Le Kale (prononcé “kayle”) est un légume qui était consommé dans les temps Anciens (à l’époque romaine déjà) mais qui a été oublié. Il revient en force depuis les Etats-Unis où il est le légume vert dont tout le monde vante les bienfaits. ...

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