frites, frites de patates, roti de porc, pomme de terre au four, pomme de terre, pommes de terre au four, recette patate douce, recette facile, recette rapide, recete simple, recette du jour, puré de patate douce, patate douce recette, patate douce blanche, patate douce au four, patate douce calories, patate douce paleo, regime flexitarien, flexitarisme, livre flexitarien, smoothie

Frites de patates douces

Voilà une recette simple et gourmande de frites de patates douces au four. A la différence de la pomme de terre, la patate douce est riche en bêta-carotène, c’est pourquoi nous la privilégions. De plus, la patate douce a un indice glycémique plus faible que la pomme de terre ce qui vous évitera des pics de glycémie dans le sang.

Ingrédients:

  • 400 g de patates douces (soit une patate douce d’une belle grosseur)
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de graines de coriandre
  • 1 cuillère à soupe de graines de cumin
  • 1 cuillère à soupe de graines de carvi

Préparation:

Éplucher et tailler en frites les patates douces

Dans un mortier, écraser l’ensemble des graines dans l’huile d’olive.

Mélanger les épices aux patates douces.

Faire cuire au four pendant au moins 40 min (selon la taille de vos frites) à 180 degrés.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Frites de patates douces, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Articles Similaires

1 commentaire

  1. Amal - 1 avril 2015 at 15 h 29 min

    Cette recette est top : elle est à la fois light et savoureuse !

    Merci Mindset Santé !

Laisser un commentaire

CommentLuv badge

Téléchargez nos 5 recettes brûleuses de graisses

x