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Salade de pâtes aux légumes verts croquants

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Faire cuire les pâtes et les laisser refroidir. Couper les bouquets de brocoli en petits morceaux. Couper le bout des haricots verts et couper les en morceaux de même longueur (3 à 4 cm). Pour les fèves, ouvrir la cosse et récupérer les fèves. Faire blanchir les morceaux de brocoli, d’haricots et les fèves dans de l’eau bouillante salée pendant quelques minutes (2-3 minutes) afin qu’ils gardent leur croquant. Émincer finement les champignons. 

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