Peu calorique (19 calories pour 100g), la blette est une excellente source de vitamine A, vitamine C et vitamine K (attention donc pour ceux qui prennent des médicaments anticoagulants). Elle est aussi une bonne source de minéraux comme le magnésium, manganèse, potassium et fer.
3 nectarines
2 belles poignées de blettes
30 cl d’eau
Dans un premier temps, verser dans le blender l’eau et les nectarines, mixer environ 20 secondes. Rajouter ensuite la blette et mixer le tout 30 secondes, ajuster avec de l’eau si nécessaire, afin d’obtenir une texture crémeuse. N’hésitez pas à rajouter des glaçons.
Smoothie vert Blette Nectarine,
Blette et nectarine, voilà une association étonnante…