Notre Blender : le Vitamix

Vitamix, notre chouchou de la cuisine. Cela fait maintenant environ un an que nous l’utilisons au quotidien pour nos smoothies verts et autres recette vegan et je me suis dit qu’il méritait bien un petit article.

Le Vitamix, c’est quoi ?

Le Vitamix TNC 5200 est tout simplement LE blender lorsque l’on parle d’alimentation crue.

Sur le créneau des blenders professionnels, lorsque l’on parle du Vitamix on entend automatiquement parler du Blendtec, un autre blender professionnel. J’ai longtemps hésité entre les deux. Puis en faisant des recherches et en regardant pas mal de vidéos comparant le Vitamix et le Blendtec, j’ai compris que pour l’utilisation que j’en ferai (principalement des smoothies verts) c’était LE blender qu’il me fallait. Il y a aussi le fait qu’il était beaucoup plus simple pour moi de me le procurer que le Blendtec.

Les caractéristiques du Vitamix

La vitesse varie de 17 à 396 km/h, je vous laisse donc imaginer ce qui arrive aux aliments quand on les mixe : ils sont littéralement pulvérisés ! C’est pourquoi nos smoothies sont hyper onctueux et on ne sent pas une seule fibre lorsque l’on boit un smoothie vert. Les lames sont en inox et le bol en tritan. De plus, le bol ne contient pas de Bisphénol-A. Dernier point non négligeable, le Vitamix est fourni avec une garantie de 7 ans.

Je vous laisse regarder la vidéo de présentation :

Regarder  « Présentation du blender Vitamix » sur Youtube

Comme vous l’avez vu dans la vidéo il est extrêmement simple d’utilisation et il en est de même en ce qui concerne le nettoyage. Il suffit de le rincer sous l’eau juste après votre utilisation. Comme nous l’utilisons une fois par jour minimum, nous utilisons une petite technique de nettoyage en plus une fois par semaine. Je vous laisse la découvrir dans la vidéo ci-dessous :

Regarder « Nettoyage du blender Vitamix » sur Youtube

Les smoothies verts c’est bien mais qu’est-ce que je peux faire d’autre ?

C’est vrai que nous l’utilisons principalement pour les smoothies verts mais pas uniquement. Grâce au Vitamix vous allez pouvoir redécouvrir la cuisine saine. Vous allez pouvoir réaliser une infinité de recettes allant du petit-déjeuner au dessert en passant par des plats les plus succulents les uns que les autres. Une recette que nous adorons faire faire avec le Vitamix est qui est simple et rapide c’est notre propre lait d’amande, c’est un délice.

Le prix dans tout ça ?

Alors oui le Vitamix c’est LE blender à posséder mais il est vrai qu’il est (un peu) cher. Le prix varie de 649€ à 699€ selon la couleur (disponible ici dans la rubrique « accessoire »). Si vous débutez avec les smoothies verts, et que vous ne possédez pas de blender, je vous conseille de commencer avec un modèle standard entre 50 et 100€ (disponible ici). Cela vous permettra de vous faire la main. Une fois que vous aurez envie d’aller plus loin dans le mode de vie flexitarien, n’hésitez pas à investir dans un Vitamix. Vous devez voir cela comme un investissement pour votre actif le plus précieux qui est votre santé. Ne sautez pas le pas si vous n’êtes pas prêt à cuisiner pour vous, car si vous dépensez 650€ et que le blender est là pour faire décoration dans votre cuisine vous aurez clairement perdu votre argent.

Maintenant c’est à vous, posez-nous toutes vos questions dans les commentaires ci-dessous.

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