La protéine sunwarrior est l'une des marques de protéines vegetales les plus connues et respectées dans le monde de la nutrition sportive naturelle. Mais comme toutes les protéines en poudre, la protéine sunwarrior fait l'objet de nombreuses idées reçues et d'a priori. Certains pensent que les protéines vegetales sont systématiquement moins efficaces que les protéines animales pour la construction musculaire et la récupération sportive. D'autres doutent de leur goût, de leur digestibilite ou de leur concentration en acides amines essentiels. Ces a priori meritent d'être examines a la lumière des données scientifiques disponibles, consultez également Brûlures estomac.
Ce que dit la science sur les protéines vegetales Sunwarrior
La protéine sunwarrior est fabriquée principalement a partir de riz complet germe ou d'un blend de pois et de chanvre selon la gamme choisie. La protéine sunwarrior Warrior Blend, par exemple, combine plusieurs sources vegetales pour couvrir l'ensemble des acides amines essentiels, y compris les BCAA (leucine, isoleucine et valine) importants pour la synthese protéique musculaire post-exercice. Des études comparatives récentes montrent que des protéines vegetales de qualité, consommées en quantité suffisante et associées a un programme d'entraînement adapte, produisent des gains musculaires comparables a ceux de la whey sur des périodes d'entraînement de plusieurs mois.
La digestibilite des protéines vegetales a longtemps été considérée comme inférieure a celle des protéines animales. Si cette observation etait valide pour les protéines vegetales brutes comme les legumineuses entières, les protéines vegetales isolées et purifiées comme celles de Sunwarrior ont une digestibilite nettement améliorée grâce aux processus de fermentation et d'isolation utilisée. Le score DIAAS (Digestible Indispensable Amino Acid Score) des meilleures protéines vegetales en poudre est désormais comparable a celui de la whey pour la plupart des profils d'acides amines essentiels. Vous aimerez aussi notre guide sur boire de l'eau.
Comment utiliser la protéine Sunwarrior efficacement
Pour tirer le meilleur parti de votre protéine sunwarrior, consommez-la dans les 30 a 60 minutes suivant votre entraînement, période pendant laquelle la synthese protéique musculaire est maximale. Mixez-la dans un smoothie avec des fruits, du lait végétal et une source de glucides rapides comme la banane pour optimiser la récupération musculaire et la resynthese du glycogene.
- Post-entraînement : 25-30 g de protéine + banane + lait végétal en smoothie
- Petit-dejeuner : ajoutez au porridge pour un repas protéines et rassasiant
- Collation : avec des fruits et un yaourt végétal pour un snack équilibre
- Pâtisserie saine : integrez aux pancakes, barres et muffins maison
La dose standard est de 25 a 30 grammes par portion. La protéine sunwarrior s'intégré aussi dans des recettes de pancakes, de barres énergétiques maison ou de porridges pour augmenter l'apport protéique des repas quotidiens sans recourir aux produits d'origine animale, ce qui correspond parfaitement a une approche flexitarienne ou vegetarienne de la nutrition sportive.
